(( الكفته المشويه))

نصف كيلو لحم أحمر مفروم ، و ملح و بهارات .بصله مبشوره ناعمه و مقدونس مفروم و عصير ليمونه
التحضير
تخلط جميع المقادير و تعجن جيدا .تشكل العجينه على شكل أصابع على أسياخ أو دوائر على شبكه من السلك .يشوى على الفحم أو على النار حتى ينضج
يمكن أن توضع الكور فى صينيه و توضع فىالفرن حتى تنضج .

((كفته اللحم بالبطاطس ))
نصف كيلو لحم مفرى و بصله متوسطه مبشوره /ملعقتين خبز أفرنجى مبلل فى الماء و معصور/عصير نصف ليمونه و ملح و فلفل و بهارات /بيضتين مخفوقتين و حبه بطاطس متوسطه مبشوره .
التحضـــير
تخلط جميعالمقادير ببعض ما عدا البيض ثم تدق فىالهاون .يضاف البيض المخفوق و تعمل دوائر صغيره .تغطى بالبيض و البقسماط و تحمر فى الزيت أو السمن المقدوح و تقدم معها سلطه طماطم أو خضار سوتيه .
الإيدامات::::

مع تحايتى

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووور
يارب المزيد
تسلم اديك
الكفته جميله جدااااااااااااااااااااا
برافووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
بجد تسلم اديك يا غالى
تحيات عاشق السهر

مشكوووووووووووووووووووووووووووور جدااااااااااااااااااااااااااااا
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووا

[img]http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/36207_1178184425.gif[/img]

مشكور جدا على مروكم عليا انا سعيد جدا بيكم
تحياتى لكم كلكم