دجاج تكا

وقت التقديم : غداء - عشاء
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخن
مدة التحضير : ساعتين وصف
التنفيذ : سهل

التعريف بالوصفة :
دجاج تكا المتبل بالبهارات العديدة.

المكونات والمقادير :
6 قطع من الدجاج- 4/1ملعقة صغيرة فلفل احمرمطحون}اذا كنتم من محبى الفلفل الحاراو رشة قليلة حسب الرغبة{2 ملعقة من عصير الليمون-3 ملاعق زيت نباتى-3 ملاعق كبيرة لبن روب- ملعقة صغيرة ثوم مفرومة-}4/1ملعقةصغيرة كل من زنجبيل كمون كزبرة قرفة ناعمة{ –ملح –بهار-شرائح ليمونة وطماطم للتزيين.

طريقة التحضير :
تشرح قطع الدجاج بالسكين وتتبل بالملح والفلفل الاحمر والزيت وعصير الليمون وتترك مدة 20 دقيقة.

*يخلط اللبن والثوم مع الكزبرة والكمون والقرفةوتدعك قطع الدجاج بالخليط ويترك منقوعا حوالى ساعتين .

*تشوى قطع الدجاج على شواية الفحم اوبالفرن حتى تنضج.

*تقدم قطع دجاج تكا وتزين بشرائح الليمون والطماطم وتؤكل ساخنة

صحتين وهنا

اعداد .. الشيف احمد

[color:0766=red]


مشكوررررررررررررررر





[/color]