دجاج بالزعتر

موضوع: دجاج بالزعتر الأربعاء مارس 25, 2009 8:01 pm

[color:3e1b=orange]وقت التقديم : غداء + عشاء
مناسبة التقديم : فكرة مبتكرة
طريقة التقديم :
مدة التحضير : 1 ساعة
التنفيذ : سهل

التعريف بالوصفة :
وجبة خفيفة ومفيدة بالاضافة الى احتوائها على نكهة طيبة جدا

المكونات والمقادير :
دجاجة وزن 1 كيلو
زعتر اخضر + ورق غار + هيل ناعم + فلفل اسود + بهارات مشكلة + زيت زيتون + ملح

طريقة التحضير :
1- تنظف الدجاجة وتغسل جيدا
2- تدعك الدجاجة بقليل من زيت الزيتون
3- تدعك الدجاجة جيدا بالبهارات والفلفل الاسود والهيل وورق الغار والزعتر الاخضر
4- تنقع الدجاجة بالمقادير اعلاه لمدة ساعة، مع التأكد من تقليبها واعادة فركها بالمواد اعلاه كل ربع ساعة
5- توضع في صينية وتغطى بورق السلفر، بعد تمليحها
6- توضع في فرن لمدة ساعة او حتى تنضج.
تقدم مع الارز الابيض او الخبز والسلطة الخضراء

القيمة الغذائية :
لا تحتوي على كولوسترول او دهونيات عالية

ملاحظات اضافية :
اعداد : الشيف احمد [/color]