الكشرى المصرى

[center][b][size=21][font:07a0=Book Antiqua][color:07a0=#cc6699][img]http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p107885.jpg[/img][/color][/font][/size][/b]


[b][size=21][font:07a0=Book Antiqua][color:07a0=#cc6699][size=25][color:07a0=darkorange][u]المقادير [/u][/color][/size][/color][/font][/size][/b]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]مكرونه صغيره مسلوقه [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]ارز ابيض [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]شعريه [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]حلقات بصل [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]ملعقه دقيق [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]صلصه صماطم [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]عدس بجبه او اصفر [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]ثوم [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]زيت [/font][/b][/color][/size]

[b][font:07a0=Book Antiqua][size=25][color:07a0=sandybrown][u]الطريقه [/u][/color][/size][/font][/b]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت[/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]وتصفى وترفع على ورق ماص [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر[/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر[/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات[/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه[/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]والقليل من الخل [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم [/font][/b][/color][/size]

[size=21][color:07a0=#cc6699][b][font:07a0=Book Antiqua]صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه [/font][/b][/color][/size][/center]

تسلم ايدك

متشكرا جدا لمروك حسناء